Conoce las diferencias entre alimentación, nutrición y dieta

¿Estás haciendo dieta?

Cuántas veces no nos han preguntado eso porque llevamos una alimentación saludable, típico de algún amigo o familiar que te ve comiendo pollo, vegetales y arroz, y te hace la pregunta como que si fuera terrible comer así. ¡No! La palabra dieta está mal usada, tanto que crea un efecto como si en serio estuvieras haciendo algo fuera de lo normal, y además que vivimos una época en donde comer saludable es raro y comer comida chatarra el lo normal.

¡Comer sano o comer chatarra es dieta! Ahora bien, en terminos de simplicidad se le llaman a los planes de alimentación enviado por especialista dieta, pero a la comida chatarra no se le denomina así.

La dieta y la nutrición son distintas. Nutrición tiene que ver con lo que sucede en nuestro organismo, como él procesa todos los alimentos y hace su trabajo de mandar a donde tiene que ir los nutrientes de los alimentos, convertir los carbohidratos en glucosa… la insulina va y abre la puerta para que llegue a la célula… no es que yo decido hacer mejor nutrición que tú, no! Lo que sí decido es cómo alimentarme, escogiendo alimentos de mejor calidad y evitando consumir calorías vacías, de ahí depende que la calidad de mi nutrición sea superior. No es lo mismo si me como unas papas (patatas) por ejemplo, a que me coma una galleta de soda, los nutrientes de uno y otro son distintos, y el organismo digiere uno más rápido que otro.

La galleta de soda es un carbohidrato simple, lo que hace que se libere azúcar en sangre muy rápido, en cambio, las papas (patatas) son un carbohidrato complejo, en este caso el organismo tiene más trabajo para llevar el azúcar a la sangre, su absorción es lenta.

La alimentación son todos los grupos de alimentos sólidos y líquidos que consumimos y gracias a ellos nos nutrimos.

Ahora que ya tienes esto claro puedes elegir mejores alimentos para nutrirte y además normalizar que comer sano es un acto de amor propio y es normal.

¡Un abrazo!