Galletas de avena

La avena es un carbohidrato almidonado de índice glucémico medio, es súmante versátil, además de saludable. Puedes cuidar tu salud y la de tus pequeños con estas galletas.

Ingredientes:

100 gr de avena en hojuelas 100 gr de harina de avena 80 gr de piña (puedes cambiar la fruta si gustas, por banana, fresas, incluso puede ser pasas, maní, almendras, nueces). Edulzante al gusto. Canela al gusto. Agua.

Preparación:

Vierte en una taza harina de avena, agrega la estevia y la canela, mezcla, luego agrega la avena en hojuela, ve agregando poco a poco el agua hasta quedar una pasta homogénea, por último agrega los trocitos de piña. Toma un poco con tus manos y dale forma redonda, llévala a una bandeja o molde de silicona o aluminio. Puedes cocinarlas en el horno por 12 minutos 150° o llevarlas al air fryer.

Sirve y disfruta en familia.