¿Sabes cuales son las proteínas que tu cuerpo necesita? Descubrelo aquí

Nuestro cuerpo necesita de aminoácidos esenciales, esto quiere decir que él por sí mismo no es capaz de producirlos y los necesita de fuentes externas, en este caso de las proteínas.

La proteína animal es parte indispensable en la dieta humana, por su alto valor biológico y su riqueza en vitaminas, minerales, contienen todos los aminoácidos esenciales. Estos nutrientes influyen directamente en los procesos vitales, así como en el sano desarrollo físico, y la capacidad neuronal de los seres humanos.

La proteína vegetal, legumbres, los cereales y los frutos secos son algunos de los alimentos que proporcionan proteínas de origen vegetal, no contienen todos los aminoácidos esenciales, por lo que es importante en una dieta vegana hacer combinaciones de alimentos vegetales para cubrir las necesidades que necesita el organismo, también hay que suplementar la vitamina B12 entre otros, todo chequeado por un especialista.

La falta de los aminoácidos esenciales para el organismo conlleva a deficiencias nutricionales y por consecuencia problemas de salud. Es recomendable incluir por lo menos 3 proteínas al día dentro de nuestra dieta.